녹차효능ㅣ카페인과 카테킨ㅣ녹차 추출물ㅣ녹차의 모든것

녹차

안녕하세요

최고왕입니다.

오늘은 녹차에 대해서 알아보는 시간을 갖겠습니다.

 

녹차?

발효시키지 않은 찻잎을 사용해서 만든 차.

중국과 인도에서 처음으로 생산하여 사용하기 시작했다.

 

녹차추출물?

녹차추출물은 차나무의 잎을 에탄올, 부틸렌 글리콜 혼합액으로 추출하여 얻은 것입니다!

 

녹차추출물에는 카테킨과 카페인이 포함되어 있으며,

녹차는 식품으로 널리 사용되어온 소재라고 해요.

 

카테킨?

카테킨은 폴리페놀 화합물의 일종으로 특유의 쓴맛을 가지고 있으며, flavan-3-ol을 기본구조로 하고 있다.

다른 말로 탄닌이라고 불리기도 합니다.

 

★카테킨의 효과

• 항산화 효과: 항산화 효과는 산화를 억제한다는 의미를 가지고 있으며, 이 효과는 세포의 산화(세포의 노화)를 예방한다.

사람의 호흡을 통해서 체내로 들어온 산소는 활성산소가 됩니다.

활성산소는 체내의 정상세포를 건드려 노화와 각종 질병의 원인이 되는데요!

그것을 막아내는게 항산화입니다!

그것을 막아주는게 카테킨입니다 ㅎㅎ

 

카테킨은 황갈색의 액상으로 이미(색다른 맛), 이취(색다른 냄새)가 없다고 해요.

이것 말고도 많은 효과가 있는데요!

 

• 혈압 조절 효과
• 지방간 예방 효과
• 면역력 향상 효과
• 항균작용
• 콜레스테롤 흡수 저하 효과
• 동맥경화를 예방하여 혈관을 튼튼하게 해주는 효과
• 면역력 높여주기
• 담배 속 니코틴을 체외로 배출해주는 효과

카테킨 부작용

간 독성에 우려가 있습니다.

그래서 공복에 섭취했을 때 몸에 무리 갈 수 있어요!

그래서 적당히 먹어야 해요.

카페인?

카페인은 커피나 차, 일부의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 성분이에요!

알칼로이드의 일종으로써 중추신경계에 작용하여서 각성효과가 있습니다.

그래서 피로 해소에 좋습니다.

 

카페인의 효능

1. 도파민을 분비십니다. 그래서 기분이 좋아집니다.

 

2. 체중조절에 효과가 있어요! 왜냐면 신진대사율을 높이거든요!

 

3. 지구력이 상승해요.

 

4. 치매에 좋습니다.

 

5. 혈액순환에 도움이 됩니다.

 

6. 피로감이 생기게 하는 물질인 아데노신 분비를 방해합니다.

 

카페인의 부작용

1. 많이 섭취하면 불면증이 생겨요 ㅠㅠ

 

2. 우울증이 생기고 불안감을 느껴요.

 

그래서 적당히 먹어야 합니다!

 

녹차

그럼 어떻게 마셔야 건강하게 마시는 걸까요?

 

건강하게 녹차를 마시는 법

1. 가급적이면 두 번째 우린 물부터 마시는 것을 추천드립니다.

 

2. 낮은 온도에서 우려먹습니다.

 

위의 두 가지 조건만 지켜주신다면 상당히 많은 카페인의 양을 줄일 수 있어요.